Tagliatelli com filé e gorgonzola

Tagliatelli com filé e gorgonzola

Ingredientes:

1 pacote de tagliatelli
300g de queijo gorgonzola
500g de filé mignon
400ml de creme de leite fresco
sal
pimenta
molho inglês
1 colher de sopa de azeite

Modo de fazer:

  1. Corte os filés em iscas e tempere com sal, pimenta e 5 gotas de molho inglês.
  2. Em uma frigideira, coloque o azeite e doure os filés.
  3. Acrescente o queijo e o creme de leite e deixe ferver por 4 minutos
  4. Enquanto isso, cozinhe a massa em 2 litros de água pelo tempo recomendado no pacote, geralmente 11 minutos.
  5. Escorra a massa e junte o molho.

macarrao

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