Sazonalidade dos alimentos

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Hoje em dia é possível comprar qualquer produto em qualquer época do ano porque comerciantes, como a Ceagesp, se esforçam para buscar alimentos de todas as regiões do país e de fora do Brasil. Além disso, as novas tecnologias no campo permitem aprimoramentos e produzem alimentos mesmo em condições adversas. Mas isso interfere diretamente no preço que encontramos nos mercados e feiras livres.

No entanto, a sazonalidade, o período onde o produto tem maior produção, ainda é um fator importante para o consumidor escolher o que consumir com preços melhores e alimentos mais saborosos.

Bons preços e qualidade das frutas, verduras e legumes é o que importa na nossa mesa.

Veja o link completo para todas as estações do ano.
http://www.ceagesp.gov.br/wp-content/uploads/2015/05/produtos_epoca.pdf

Outras informações importantes:
https://www.bec.sp.gov.br/Compartilhado/DownLoad/Tabela%20de%20Sazonalidade.pdf

 

Fontes:

  • Ceagesp – Campinas
  • Ceagesp  – São Paulo
  • Governo do Estado de São Paulo – Secretaria da Fazenda
  • Desenho: Google

 

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