Salada verde com figos e redução de balsâmico

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Eu costumo fazer esta salada sempre que recebo os amigos em casa,é muito simples mas tem um frescor e um sabor muito bom.
Final do ano chegando e todo mundo começa a pensar no que fazer para as comemorações, o cardápio as vezes pode deixar a gente muito estressado mas não se preocupem, a solução as vezes é mais simples do que imaginamos. Podem colocar esta salada no menu que vai ser um sucesso!


Bom começo de semana para todos, beijo 

Ingredientes

Alface crespo

Alface americano

Alface roxa

Figos

Queijo feta

1 xícara de aceto balsâmico

2 colheres de sopa de açúcar mascavo

 

Modo de Fazer 

  1. Em uma panela aqueça o aceto com o açúcar até engrossar um pouco, deixe esfriar
  2. Lave as folhas verde e disponha na saladeira
  3. Corte os figos sem casca
  4. Rale o queijo em cima da salada, se preferir pode usar o outro tipo de queijo em pedaços. Não recomendo nenhum muito forte
  5. Coloque o aceto por cima na hora de servir
  6. Eu não costumo usar sal, o gosto da redução já é o tempero da salada

 

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