Salada de escarola com molho de gorgonzola e nozes

salada de escarola com gorgonzola e nozes
Pense em uma salada fácil que faz um sucesso absoluto! As vezes menos é mais, com poucos ingredientes o resultado é fantástico! Podem fazer e me contar.
Bom apetite.

Beijos,
Paula

salada de escarola com gorgonzola e nozes

Ingredientes:

1 maço de escarola
1 pote de iogurte natural
100g de queijo gorgonzola
30g de nozes (opcional)

 

Modo de fazer:

  1. Lave bem a escarola e rasgue as folhas.
  2. No processador, bata o iogurte com o gorgonzola.
  3. Pique as nozes.
  4. Coloque o molho nas folhas na hora de servir e as nozes por cima

Se o molho estiver muito grosso pode colocar um fio de azeite ou uma colher de sopa de leite.
Dependendo do tipo de gorgonzola que você comprar,  pode faltar um pouco de sal. Acerte se necessário.

 

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