Salada de Batata

Primeira receita com filminho... Vamos melhorar mas comenta aqui que está bonitinho, vai!!! rsrs

salada de batata

 

Ingredientes:

1 pacote de batata bolinha (aproximadamente 1 kg)
1 alho-poró cortado em rodelas finas
1/2 copo de azeite
1/3 colher de sopa de sal ou sal a gosto
3 colheres de sopa de maionese
1 colher de sopa de mostarda Dijon
1 colher de sopa de vinagre

 

Modo de Fazer:

  1. Lave as batatas e corte em quatro, com casca mesmo.
  2. Misture o sal, azeite e alho-poró.
  3. Em uma assadeira, coloque as batatas e misture o alho-poró.
  4. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos. Retire o papel e deixe mais 10 minutos.
  5. Separadamente, misture a maionese, o vinagre e a mostarda, emulsionando bem.
  6. Quando as batatas estiverem prontas, misture a maionese e acerte o sal. Sirva morna ou em temperatura ambiente.

Obs.: Se guardar na geladeira aqueça por 1 minuto no microondas antes de servir.

© Copyright Georgia Zeringota e Paula Weber – Todos os direitos reservados.

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