Petit gateau de doce de leite

petit gateau de doce de leite
Quer coisa mais gostosa do que namorar? Bom, algumas que são tão boas quanto! Esse petit gateau da Eli, super ajudante da minha amiga Monica Orcioli, é uma destas coisas. Ela foi um doce em dividir a receita comigo. Eu acredito que dividir receita é uma coisa muito amorosa, por isso essa aqui vai até com audio explicando. Eli, obrigada! Aproveitem o dia dos namorados para adoçar a vida.
 

Um beijo,
Paula

 

Ingredientes:

200g de doce de leite
100g de manteiga sem sal
60g de açúcar
1 pitada sal
3 ovos inteiros
30g de farinha trigo
15g de amido de milho

 

Modo de fazer:

  1. Derreta a manteiga. Na batedeira, bata a manteiga derretida e o doce de leite na velocidade média.
  2. Acrescente o açúcar e bata até ficar cremoso. Acrescente o sal.
  3. Coloque os ovos e diminua a velocidade da batedeira (baixa).
  4. Desligue a batedeira e misture com uma colher, a farinha e o amido de milho.
  5. Coloque em formas individuais untadas e enfarinhadas.
  6. Leve ao congelador, de preferência de um dia para o outro.
  7. Asse em forno pre aquecido por 7 minutos e sirva com uma bola de sorvete de creme.
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