Espera Marido

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"Esta receita é da minha querida amiga Elza Cruz que sempre tem uma solução
para qualquer coisa que vc precise. Neste caso, ela não sabia explicar o título do doce. Desconfio que é porque o bolo fica tão gostoso com o passar dos dias que dá para ir comendo devagarzinho dando o devido tempo do marido
aparecer ... será? Só experimentando para saber."
texto: Paula Weber

 

 

Ingredientes:
6 gemas
360 gr. de açúcar
23 gr. de farinha de trigo (aprox. 3 colheres de sopa)
36 gr. de manteiga
100 gr. de coco ralados
15 gr. de queijo parmesão ralado ( aprox. 2 colheres de sopa rasa)
6 claras batidas em neve
10 gr. canela
30 gr. açúcar

 

Modo de Fazer:
1. Untar um refratário com manteiga e farinha
2. Bater as gemas com o açúcar peneirado até dobrar de tamanho
3. Acrescentar a manteiga, a farinha, a coco e o queijo, bater mais um pouco
4. Misturar as claras em neve delicadamente
5. Assar por aproximadamente 20 min. em forno médio já pré aquecido
6. Depois de pronto polvilhar a mistura de açúcar e canela

 

© Copyright Georgia Zeringota e Paula Weber – Todos os direitos reservados.

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