Espaguete de Abobrinha

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As vezes da aquele vontade de comer uma massa … Um jeito diferente de comer espaguete, que não engorda e não contem glúten e fazer este de abobrinha, super saudável e gostoso.

Esta é uma opção super rápida e eu acho que sempre deve se ter uma abobrinha na geladeira, sou fã!

Podem experimentar e depois me contar,

Um beijo, Paula

Ingredientes:

2 abobrinhas

2 tomates

2 colheres de azeite

sal a gosto

Modo de Fazer

  1. Passe a abobrinha no ralador tirando tiras longas, reserve
  2. Pique o tomate em cubos pequenos, sem sementes
  3. Em uma frigideira aqueça o azeite e coloque a abobrinha, deixe refogar por 3 minutos e depois acrescente o tomate picado e acerte o sal
  4. Acrescente o molho que desejar, o pesto http://pitadasepalpites.com.br/pesto-de-manjericao/ que dei a receita ontem é uma ótima opção
  5. Sirva com queijo por cima

 

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