Espaguete de Abobrinha

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As vezes dá aquela vontade de comer uma massa ... 
Um jeito diferente de comer espaguete, que não engorda e não contem glúten, é o de abobrinha. Saudável e gostoso, é uma opção super rápida!
Eu sou fã de abobrinha, acho que sempre devo ter uma na geladeira.

Pode experimentar e depois me contar!
Um beijo, 
Paula

 

Ingredientes:

2 abobrinhas
2 tomates
2 colheres de azeite
sal a gosto

 

Modo de Fazer:

  1. Passe a abobrinha no ralador tirando tiras longas e reserve.
  2. Pique o tomate em cubos pequenos, sem sementes.
  3. Em uma frigideira, aqueça o azeite e coloque a abobrinha. Deixe refogar por 3 minutos, acrescente o tomate picado e acerte o sal.
  4. Acrescente o molho que desejar. O molho Pesto, que dei a receita ontem, é uma ótima opção
  5. Sirva com queijo por cima.

 

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