Costeletas de porco com mostarda

Costeletas de porco com mostarda

Ingredientes:

2 costelas de porco
2 colheres de azeite
125ml de cidra
1 colher sopa mostarda Dijon
75ml creme leite fresco
sal e pimenta
limão

 

Modo de fazer:

  1. Tire a gordura e a pele das costeletas
  2. Coloque entre filme plástico entre 2 pedaços e bata cada uma com um martelo para afinar.
  3. Tempere com sal, pimenta e limão.
  4. Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite a carne dos 2 lados por aproximadamente por 5 minutos. Reserve.
  5. Coloque a cidra na panela junto com a mostarda e o creme de leite e deixe ferver por 4 minutos.
  6. Sirva as costeletas com este molho.

 

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