Arroz Biro Biro

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O Arroz Biro Biro é um prato famoso de uma churrascaria aqui de São Paulo, o Rodeio.
Foi nomeado em homenagem ao grande jogador de futebol Biro Biro de décadas passadas...
Pode ser que alguns não gostem de futebol mas deste arroz é impossível não gostar.

 

Ingredientes

2 xícaras de arroz cozido
1/2 xícara de bacon
2 ovos
1/2 cebola
1 xícara de batata palha
salsa picada

 

Modo de fazer

  1. Frite o bacon e refogue a cebola.
  2. Coloque os ovos.
  3. Não deixe secar muito, acrescente o arroz e misture bem.
  4. Acrescente a batata palha e polvilhe a salsa picada por cima

Simples, fácil, prático e delicioso!

 

© Copyright Georgia Zeringota e Paula Weber – Todos os direitos reservados.

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